Пропустить навигацию.
Главная
Спортивное питание Санкт-Петербург

Протеин


Протеин

Белки (протеины)

– состоящие из аминокислот органические вещества, которые входят в состав клеток любого организма. Около 15-20% от всей массы человеческого тела составляют белки, в то время как на долю жиров и углеводов приходится около 1-5%.

Аминокислоты

– вещества, содержащие в своем составе аминогруппы. Аминокислоты являются основным компонентом белков, функции которых необходимы для нормальной работы организма, потому что: - белки служат для построения клеток и их составляющих – клеточной мембраны и межклеточного вещества; - белки являются главным компонентом в составе ферментов; - большая часть гормонов – гормоны щитовидной железы, инсулин и т. д. – по сути, являются белками; - белки крови транспортируют различные биологические вещества – гемоглобин, витамины, гормоны, жиры, лекарственные вещества; - такие противовирусные белки, как иммуноглобулин и интерферон, создают естественную защиту организма; - белки являются дополнительным источником энергии в тех случаях, когда пища по каким-либо причинам не обогащена жирами и углеводами.

Незаменимые аминокислоты

– соединения, которые не могут образовываться в тканях человеческого организма. К ним относятся валин, лизин, метионин, гистидин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, треонин. Состав белков организма периодически обновляется из-за постоянно текущих процессов распада и последующего синтеза. Для того чтобы обеспечить высокий уровень биосинтеза белка, необходимо постоянное пополнение аминокислот для своевременного построения и обновления молекул. В связи с тем, что для построения практически всех белков организма необходимы все 20 существующих аминокислот в разных пропорциях, недостаток в рационе любой из них приводит к нарушению синтеза. Пищевые белки, которые содержатся в мясных, рыбных и молочных продуктах, яйцах, злаковых и бобовых, являются прямыми источниками аминокислот для человеческого организма. Однако важно понимать разницу между биологическими и растительными белками: первые отличаются высокой биологической ценностью, а растительные протеины содержат ограниченное количество незаменимых аминокислот. Именно поэтому для того, чтобы организм не нуждался ни в одной из незаменимых аминокислот, в рацион включаются определенные комбинации продуктов. Биологическая ценность зависит не только от состава белков, но и от их усвояемости и перевариваемости. Скорость переваривания у различных продуктов разная: - усвояемость белков молочных продуктов и яиц – 96-98%; - усвояемость белков мясных и рыбных продуктов – 93-95%; - усвояемость белков хлеба – 62-85%; - усвояемость овощей и круп – 80%; - усвояемость бобовых и картофеля – 70%. Имея определенные знания о биологической ценности белков и умея анализировать количество растительных и животных компонентов, можно научиться верно сочетать обычную пищу и продукты с высоким содержанием белка, на чем и основывается протеиновая диета спортсмена. Мы уже знаем, что биологическая ценность белков в различных продуктах зависит от состава, технологий производства, хранения и других факторов. Спортивный протеин не имеет подобных недостатков, потому что: - протеины изготавливаются из тех продуктов, аминокислотный состав которых наиболее сбалансирован; - технология изготовления протеина способствует повышению усвояемости и перевариваемости, причем время этих процессов значительно уменьшается; - почти все протеины для мышц содержат необходимые витамины, минералы и биологически активные вещества; - протеины производятся в форме, удобной для транспортировки и употребления. Протеины для мышц делятся на животные и растительные. Употребляются чаще сбалансированные смеси животных белков, либо в сочетании с растительными, в состав которых входят также витамины и минералы. Яичный белок – протеин, который по праву считается идеальным и относительно которого оценивается состав протеина иного происхождения. Сывороточный белок отличается высокой биологической ценностью и превосходит остальные по содержанию таких незаменимых аминокислот, как L-глютамин, валин, лейцин и изолейцин. Казеин – молочный продукт, который характеризуется низкой степенью перевариваемости, что приводит к стабильному распределению аминокислот по всему организму. Соевый белок – отличается от веществ животного происхождения только отсутствием таких аминокислот, как метионин и цистеин. При тренировках, задачей которых является наращивание мышечной массы, параллельно применяются протеины для массы, потребление которых должно равномерно увеличиваться. Именно поэтому каждый спортсмен однажды сталкивается с необходимостью потребления протеинов для мышц. Можно услышать мнение, что протеин вызывает побочные эффекты. Однако исследования подтвердили, что при правильном приеме протеины никакого вреда организму не приносят. Другой вопрос, которым часто задаются начинающие спортсмены: где купить протеин? Сегодня активно ведется продажа протеинов через частные объявления. Этот вариант выбирается достаточно часто, потому что плюсы кажутся очевидными – частники продают протеин, цена которого значительно ниже, чем в специализированных магазинах. Однако в большинстве случаев такая экономия может пагубно отразиться на Вашем здоровье – возможно, оттуда и происходят рассказы о вреде протеина. У современных спортсменов не возникает вопроса: где можно купить протеины? Ведь сегодня широко распространены специализированные торговые центры и интернет-магазины, профессиональные консультанты которых обязательно помогут каждому выбрать подходящий протеин и купить его с максимальным комфортом, не выходя из дома. Мы с удовольствием поможем вам купить протеин, предоставим всю информацию о протеинах,, что есть у нас в наличии, подскажем лучшее соотношение протеина по цене и по качеству. Окажем консультацию по тренировочным программам. Мы делаем спортивное питание доступным.
ИзображениеНазваниеЦенаДобавить в корзину
Dominant Whey Instant Protein (500 гр)560 руб
Egg Pro, Genetic Lab, 900 гр.1,300 руб
Egg Protein 1000г Pure Protein1,000 руб
Elite Casein, Dymatize, 908 гр1,500 руб
Elite Casein, протеин, производитель Dymatize, упаковка банка 1800 гр. 3,100 руб
Elite Fusion 7 Protein, Dymatize, 1816 гр1,800 руб
Elite Primal Элит Примал протеин Dymatize 1850 г.1,800 руб
Elite Whey NEW, Dymatize, 4540 гр3,670 руб
Elite Whey Gourmet, Dymatize, 2270 гр1,045 руб
Elite Whey NEW, Dymatize, 908 гр1,200 руб
Elite Whey Protein, протеин, производитель Dymatize, упаковка банка, вес 2275 гр.2,400 руб
Elite XT Protein 800 руб
Formula 80 протеин, производитель Multipower, упаковка пакет, вес 500 г680 руб
HexaPro 3 lb, протеин, производитель Allmax Nutrition, упаковка банка 1460 гр.1,460 руб
Hyper Whey, Inner Armour, 1800 гр2,390 руб
Ice Protein Coffee, Dominant Ntrition, 500 гр560 руб
IMPACT WHEY PROTEIN MYPROTEIN 1000g1,150 руб
ISO Gold, Fit Foods, 2270 гр1,500 руб
ISO Gold, Fit Foods, 900 гр1,980 руб
Iso Lean Pro Protein Labrada 5 lb -2300 гр3,100 руб
ISO Sensation, Ultimate Nutrition, 1590 гр3,800 руб
ISO Sensation, Ultimate Nutrition, 2270 гр3,500 руб
ISO Sensation, Ultimate Nutrition, 910 гр1,500 руб
Iso Sport Whey, Fit Foods, 908 гр2,050 руб
Isolate GLUTEN FREE, Optimum Nutrition, 1380 гр2,900 руб
Isolate GLUTEN FREE, Optimum Nutrition, 2270 гр4,360 руб
Isolate GLUTEN FREE, Optimum Nutrition, 736 гр1,670 руб
IsoMax протеин изолят, производитель Maxler, упаковка банка, 908 гр.1,800 руб
Isopreme протеин, производитель Ultimate Nutrition, упаковка банка 2270 гр.2,200 руб
Lean Body Hi-Protein Carb Watchers MRP, Labrada Nutrition, 20 pack2,630 руб